Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Bata os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a água morna aos poucos, sem parar de bater.
- Desligue a batedeira e misture delicadamente a farinha de trigo peneirada e o sal, usando uma espátula.
- Acrescente o fermento e misture suavemente até incorporar.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Retire, deixe esfriar e desenforme.
Dica:
Adicione raspas de limão ou laranja para um toque especial, ou substitua metade da água por suco de laranja natural para um sabor mais suave.