O escondidinho de queijo é a versão mais simples e irresistível desse prato clássico de conforto: um purê bem cremoso, recheio de muito queijo derretendo e uma casquinha dourada por cima. É ótimo como prato principal para um almoço rápido, jantar leve ou até acompanhamento diferente para o dia a dia, usando ingredientes básicos e modo de preparo prático.
