Ingredientes
- 2 latas de milho verde escorrido
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador o milho com o leite até ficar bem lisinho.
- Passe essa mistura por uma peneira pra retirar o bagaço.
- Leve ao fogo baixo junto com o leite condensado, a manteiga e o amido de milho dissolvido em um pouquinho de leite.
- Mexa sem parar até engrossar e ganhar consistência cremosa.
- Despeje em uma travessa ou em potinhos individuais.
- Polvilhe canela por cima e sirva morno ou frio, como preferir.
Dicas Úteis
- Se quiser um sabor ainda mais marcante, substitua parte do leite por leite de coco.
- Esse creme também pode virar recheio de bolo ou torta doce.
- Servido bem geladinho fica ainda mais gostoso em dias quentes.
Simples, gostoso e cheio de tradição, esse creme de milho doce é perfeito pra resgatar lembranças da infância e compartilhar momentos doces em família.
Quer que eu faça também a versão creme de milho salgado, ótima pra acompanhar carnes e assados?