Ingredientes
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar
- 1 lata de fubá
- ½ lata de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Coloque no liquidificador o milho, o leite, o açúcar, o fubá, o óleo e os ovos.
- Bata bem até ficar uma mistura bem lisinha.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa numa forma de furo no meio, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado e firme ao toque.
- Espere amornar antes de desenformar.
Dicas Úteis
- Se quiser um sabor ainda mais especial, acrescente ½ lata de coco ralado à massa.
- Para quem gosta de bolo bem molhadinho, dá pra regar com leite condensado assim que sair do forno.
- Fica uma delícia tanto quente, com a manteiga derretendo, quanto frio acompanhado de café.
Esse bolo de milho é pura tradição: simples, saboroso e cheio de carinho. Cada fatia é um convite pra reviver bons momentos e aproveitar a doçura da vida em família.
Quer que eu faça também a versão bolo de milho cremoso, que fica mais molhadinho no centro, quase como um pudim?