O leite frito crocante é uma daquelas sobremesas que surpreende: por fora, casquinha dourada e sequinha; por dentro, um creme de leite doce, macio e delicado. Parece complicado, mas na verdade é bem simples de preparar. Você faz um creme, deixa gelar, corta em quadradinhos, empana e frita. Resultado: um doce diferente, barato e perfeito para servir depois do almoço ou em ocasiões especiais.
